Kota Madiun tidak hanya dikenal punya keindahan alam saja, tetapi juga menyimpan banyak aneka kuliner lezat. Bagi yang tertarik ingin mengetahui berbagai informasi tentang dunia kuliner, lihat selengkapnya di https://doyanmakan.id/.
Seperti halnya daerah lain di Jawa Timur, Madiun rupanya juga terkenal dengan makanan khasnya. Kebanyakan dari makanan tersebut menganut perpaduan antara tradisi jawa dengan berbagai pengaruh kuliner lainnya.
Pastinya, rasa dari setiap makanan tersebut dapat memanjakan lidah siapa saja yang memakannya. Nah, bagi Anda yang penasaran apa saja makanan tersebut, yuk langsung saja simak pada pembahasan berikut ini.
Kelezatan Makanan Khas Kota Madiun
Madiun memiliki berbagai macam masakan dengan cita rasa khas dan lezat. Berikut ini adalah beberapa rekomendasi makanan dari Madiun yang pastinya tidak boleh dilewatkan saat Anda sedang berada di sana.
1. Nasi Pecel
Makanan pertama ini bisa dibilang menjadi salah satu yang paling populer di Madiun. Nasi pecel ini terdiri dari bahan nasi yang dipadukan dengan sayuran rebus seperti tauge, daun kenikir, serta kacang panjang yang disiram dengan sambal pecel khas.
Sambal tersebut dibuat dari kacang tanah halus dicampur dengan bawang putih, gula merah, dan juga cabai. Rasa dari hidangan tersebut cenderung gurih dan bisa ditambahkan tingkat kepedasan sesuai dengan selera.
Selain enak dan mengenyangkan, pecel juga termasuk makanan sehat karena komposisi bahan makanannya mengandung tinggi serat. Sebagai pelengkap, biasanya hidangan ini disajikan bersama tambahan lauk seperti ayam goreng, tempe, ataupun telur rebus.
2. Tahu Tempe
Tahu Tempe merupakan makanan khas lain yang bisa Anda temui saat sedang di Madiun. Perlu diketahui, Madiun menjadi salah satu kota dengan produksi tahu dan tempe terbesar di Indonesia, sehingga tidak perlu diragukan lagi kualitas dari produk tersebut.
Hal yang menjadi kelebihan dari Tahu Tempe di sana adalah rasanya gurih, tekstur pas, dan juga lembut. Biasanya, bahan tersebut disajikan sebagai bahan utama hidangan baik digoreng maupun dibakar.
Salah satu olahan dari bahan tersebut adalah tempe mendoan, yakni tempe digoreng setengah matang dengan lapisan tepung garing di luar. Sementara untuk tahunya biasa digoreng dan disajikan bersama nasi pecel ataupun sambal.
3. Rujak Petis
Anda ingin menikmati hidangan yang segar? Jika iya, maka pilihan bisa dijatuhkan pada menu rujak petis. Seperti halnya di daerah Jawa Timur lainnya, Madiun juga mempunyai olahan rujak petis yang rasanya pasti tidak kalah lezat.
Untuk pembuatan rujak, digunakan berbagai macam buah segar seperti mangga muda, kedondong, hingga nanas. Semua bahan buah tersebut nantinya akan dicampur dengan tahu dan tauge untuk kemudian disiram dengan sambal petis.
4. Lontong Tahu Telur
Lontong Tahu Telur termasuk sangat populer di kota Madiun. Seperti namanya, hidangan ini merupakan gabungan antara lontong yang telah diiris kecil-kecil, tahu, telur, dan kemudian disiram dengan bumbu kacang.
Untuk pelengkapnya, pada bagian atas akan ditaburi bawang goreng dan juga daun bawang. Perpaduan dari semua bahan tersebut akan menciptakan makanan dengan cita rasa lezat dan pedas.
Madiun mempunyai kuliner khas tersendiri yang mampu menjadi daya tarik bagi para pecinta kuliner Indonesia. Semua hidangannya tidak hanya terasa lezat saja, tetapi juga mampu memperkenalkan keanekaragaman tradisi serta budaya kota Madiun.
Saat berada di kota tersebut, Anda bisa mencicipi hidangan khas seperti nasi pecel, tahu tempe, sate serep, hingga lontong kuahnya. Semua kuliner tersebut dijamin memiliki rasa lezat dan khas yang tidak akan terlupakan.